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Pour la chandeleur, Paul-Matthieu vous partage sa recette de délicieuses crêpes protéinées, simples et facile à faire.
Pour une vingtaine de crêpes, il vous faudra :
1 litre de lait d’amande sans sucres ajoutés
300g de farine
4 œufs
30g de protéines au chocolat
1 pincée de sel
1 cuillère à café d’huile

Mélangez, laissez reposer et c’est parti pour la cuisson !