L’huile de coco, contrairement à tous les bienfaits qui ont été annoncés, est elle un poison ? Dans un article initial publié par l’A.H.A, l’Association Américaine des Cardiologues, il est rappelé que l’huile de coco contient un taux élevé d’acides gras saturés, au même titre que la graisse du bœuf ou que le beurre, et que ces AG saturés favorisent les maladies cardiovasculaires.

Coup de tonnerre dans le monde du « bien-être » et des médecines alternatives pronant les bienfaits de l’huile de coco.

Qu’en est-il vraiment ? Dans ce nouvel épisode, le Doc’ retranscrit la guerre féroce que se sont livrés les sites pro-huile de coco et l’AHA.

Article initial de l’A.H.A : http://circ.ahajournals.org/content/early/2017/06/15/CIR.0000000000000510

La contre-attaque de certains sites de médecine alternative :

Réponse de Chris Kresser : https://chriskresser.com/coconut-oil-is-still-healthy-despite-aha-claims/
Réponse du Dr. Axe : https://draxe.com/coconut-oil-healthy/

Réponse de l’AHA : https://news.heart.org/saturated-fats-why-all-the-hubbub-over-coconuts/

Etudes diverses :
AG saturés et mortalité :
http://journals.plos.org/plosmedicine/article?id=10.1371/journal.pmed.1000252
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26068959
MCT et métabolisme :
http://circ.ahajournals.org/content/135/Suppl_1/AP285
https://link.springer.com/article/10.1007/s00394-017-1448-5

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Chez Lucas Gouiffes :
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